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Ingredientes
- 2 1/4 xícara de suco de toranja penado a partir de 4 toranjas grandes
- 1/2 xícara de suco fresco e 2 colheres de chá de raspas de 6 a 8 limas
- 1 xícara de xarope de milho claro (claro)
- 5 colheres de sopa de reposado ou tequila branca
- 1/4 xícara de açúcar
- 3/4 colher de chá de sal kosher
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta moída (como o aleppo)
instruções
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até o açúcar se dissolver. Refrigere a mistura na geladeira até ficar muito frio, cerca de 3 horas, depois coe na sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante. Deixe esfriar no freezer por pelo menos 4 horas antes de servir.
