Ingredientes

  • 2 xícaras de sementes de abóbora
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de vegetais, canola ou azeite
  • Sal Kosher e pimenta preta moída na hora

instruções

  1. 1

    Lave cuidadosamente as sementes de abóbora para remover todo o excesso de polpa. Transfira as sementes de abóbora para uma assadeira forrada com papel toalha. Deixe descansar em temperatura ambiente até secar completamente, cerca de 1 hora. Para acelerar o processo, seque as sementes de abóbora em um forno a 90 ° C, mexendo ocasionalmente ou use um secador de cabelo.

  2. 2)

    Ajuste a grade do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 160 ° C (325 ° F). Em uma tigela grande, misture as sementes de abóbora secas com óleo e tempere com sal e pimenta. Transfira para uma assadeira com borda. Asse até dourar, mexendo ocasionalmente, cerca de 25 minutos no total.

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