Ingredientes

  • 2 xícaras de creme de leite, dividido
  • 3 colheres de sopa de leite maltado em pó
  • 6 onças de chocolate ao leite, finamente picado
  • 1/3 xícara de bolas de leite maltado, picadas
  • 1 colher de chá de açúcar granulado
  • 1/4 colher de chá de baunilha

instruções

  1. 1

    Aqueça 1 1/4 xícara de creme de leite e leite maltado em uma panela pequena em fogo médio, mexendo, apenas até que o leite em pó se dissolva. Transfira para uma tigela média. Deixe esfriar completamente, cerca de uma hora.

  2. 2

    Derreta o chocolate ao leite no microondas ou em uma tigela sobre a panela com água fervente até ficar homogêneo. Deixe esfriar até aquecer ligeiramente.

  3. 3

    Usando o mixer equipado com o acessório para chicote, bata o creme de malte resfriado até obter um pico macio. Junte o chocolate derretido até incorporar. Despeje em pratos de servir e leve à geladeira até firmar, cerca de uma hora.

  4. 4

    Quando estiver pronto para servir, bata os 3/4 de xícara de creme de leite restante em velocidade média-alta com açúcar e baunilha até obter um pico macio e, em seguida, coloque em cima das mousses. Cubra com bolas de leite maltado picadas.

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