
Tortas Whoopie
- 1 caixa de mistura para bolo de especiarias
- 1 1/2 xícaras de manteiga de maçã
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 2 ovos
- 8 onças de queijo cremoso
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- Aqueça o forno a 350 ° F.
- Forre a assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo de especiarias, a manteiga de maçã, o óleo e os ovos.
- Com uma colher de sorvete ou colher de sopa grande, coloque a massa em pilhas arredondadas, com cerca de 2-3 polegadas de diâmetro, em papel manteiga. Espace a massa com 5 cm de distância.
- Asse 14 minutos. Deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Adicione o leite e a baunilha; bata até ficar bem misturado.
- Congele os lados planos das metades da torta e coloque as metades juntas.
- Refrigerar e armazenar em recipiente lacrado.