Tortas Whoopie

Tortas Whoopie

• 1 caixa de mistura para bolo de especiarias
• 1 1/2 xícaras de manteiga de maçã
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 2 ovos
• 8 onças de queijo cremoso
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de baunilha

1. Aqueça o forno a 350 ° F.
2. Forre a assadeira com papel manteiga.
3. Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo de especiarias, a manteiga de maçã, o óleo e os ovos.
4. Com uma colher de sorvete ou colher de sopa grande, coloque a massa em pilhas arredondadas, com cerca de 2-3 polegadas de diâmetro, em papel manteiga. Espace a massa com 5 cm de distância.
5. Asse 14 minutos. Deixe esfriar.
6. Em uma tigela grande, bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Adicione o leite e a baunilha; bata até ficar bem misturado.
7. Congele os lados planos das metades da torta e coloque as metades juntas.
8. Refrigerar e armazenar em recipiente lacrado.