Preparação da receita: pudim de arroz de kiwi

  1. Comece dividindo a fava de baunilha.
  2. Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar. Adicione a vagem de baunilha e uma pitada de canela e deixe ferver. Em seguida, adicione o arroz e deixe ferver antes de abaixar para fogo baixo. Cozinhe por 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Retire a panela do fogo. Em seguida, adicione o crème fraîche mexendo delicadamente.
  4. Divida a preparação em verrines ou potes pequenos. Leve à geladeira por 1 hora.
  5. Descasque e corte os kiwis em rodelas. Arrume-os sobre o arroz doce. Reserve na geladeira até o momento da degustação. Decore o pudim de arroz kiwi com folhas de hortelã antes de servir.

 

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