Preparação da receita: velho bretão longe

  1. Lave as ameixas e deixe-as de molho em água por uma hora. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e quebre os ovos. Misture com um batedor.
  3. Adicione o leite e continue mexendo até obter uma pasta homogênea, semelhante a uma massa de panqueca, acrescente o armagnac e deixe repousar uma hora.
  4. Unte com manteiga um prato de barro. Escorra e arrume as ameixas no fundo (sem caroço ou não de acordo com o seu gosto). Cubra com a massa e polvilhe um pouco de manteiga por cima. Asse por 45 minutos. Prove o velho bretão agora.

 

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