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Preparação da receita: esparguete à bolonhesa

  1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem.
  2. Descasque a cebola e o alho e corte-os em fatias. Corte os tomates pelados em pedaços pequenos e lave, descasque e corte a cenoura em cubos.
  3. Em uma frigideira, refogue um fiozinho de azeite com o alho e a cebola por 2-3 minutos. Adicione as cenouras em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos.
  4. Adicione a carne picada e mexa até que a carne esteja cozida. Sal e pimenta. Coloque os pedaços de tomate pelado, os raminhos de tomilho e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  5. Despeje o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos. Se necessário, adicione um pouco de água.
  6. Em um prato, coloque o macarrão e o molho e polvilhe o espaguete à bolonhesa com queijo ralado. Sirva imediatamente.

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