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Preparação da receita: brioche light iogurte
- Despeje a farinha em uma tigela grande, acrescente o fermento, o ovo, o açúcar e o iogurte.
- Derreta a manteiga por 20 segundos no microondas. Adicione à massa. Sove manualmente por 5 minutos. Cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar por 1 hora longe das correntes de ar.
- Refaça a massa manualmente por 5 minutos. Distribua a massa em uma forma de brioche ou em 2 formas para bolo. Deixe descansar por 1 hora.
- Asse a 200 ° por 30 minutos. Desenforme o brioche light de iogurte e deixe esfriar sobre uma gradinha.
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