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Preparação da receita: Cenouras vichy

  1. Lave, descasque e corte as cenouras em rodelas.
  2. Em uma panela, coloque as cenouras e regue com água com gás. Adicione a manteiga, o açúcar e o sal. Deixe cozinhar em fogo médio.
  3. Abaixe o fogo quando a água estiver fervendo, tampe e cozinhe por 40 minutos. Observe a água, se estiver faltando, coloque água quente.
  4. Após 40 minutos, remova a tampa e deixe a água evaporar. Polvilhe salsa picada em suas cenouras vichy e sirva quente.

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