Receita de filé de Pollock com leite de coco e limão fácil

Preparação da receita: filé de juliana com leite de coco e limão

1. Descasque e corte as cebolas. Esprema o suco de um limão. Pique o capim-limão. Corte o segundo limão em rodelas.
2. Numa frigideira refogue, doure a cebola e o capim-limão com um fio de azeite. Despeje o leite de coco, dilua o caldo de peixe e acrescente o suco de limão. Ferva a agua.
3. Coloque os filés de pollock na frigideira. Cubra e cozinhe em fogo muito baixo por 10 minutos.
4. Enquanto isso, cozinhe o arroz em uma panela grande de água fervente com sal, seguindo o tempo indicado na embalagem.
5. Sirva os filés de pollock com leite de coco e limão, acompanhados de arroz e rodelas de limão.